Λαγάνα εύκολα και γρήγορα

Λαγάνα εύκολα και γρήγορα.

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook  γτ όχι και στο  Pinterest  για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Συστατικά

550 γρμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

500γρμ χλιαρό νερό

150 γρμ αλεύρι χωριάτικο

12 γρμ ζάχαρη

14 γρμ αλάτι

1 φακ ξηρή μαγιά

Λίγο ηλιέλαιο

50 γρμ σουσάμι

Εκτέλεση

Προσθέστε τη μαγιά στο ζεστό νερό, περιμένετε να ενεργοποιήθει (φυσαλίδες θα πρέπει να εμφανίζονται στην κορυφή, αν δεν εμφανίζεται δραστηριότητα μετά από 10 λεπτά τότε η μαγιά σας είναι νεκρή, και χρειάζεται αντικατάσταση)

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα ζεστό μπολ και ανακατεύουμε με το αλάτι.

Μόλις ενεργοποιηθεί με επιτυχία η μαγιά, προσθέτουμε το νερό και το λάδι στο αλεύρι στο μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη μας.

Καλύψτε το μπολ και αφήστε το να αυξηθεί για τουλάχιστον μία ώρα, ανάλογα με τη θερμοκρασία της κουζίνας σας, αυτό μπορεί να διαρκέσει περισσότερο, ανάλογα με τη θερμοκρασία του χώρου σας .

Αφού η ζύμη έχει αυξηθεί, γυρίστε το σε μια αλευρωμένη επιφάνεια

και ζυμώστε για 3 έως 4 λεπτά, είναι αρκετά κολλώδης ζύμη έτσι θα πρέπει να τη σκονίσετε με αλεύρι μερικές φορές, αλλά χρησιμοποιήστε όσο λιγότερο αλεύρι είναι δυνατόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό αλεύρι ψωμιού για το σκόνισμα.

Όταν απομένουν περίπου 10 λεπτά ώσπου να φουσκώσει η ζύμη μας, τοποθετήστε ένα δίσκο με νερό στο κάτω ράφι στο φούρνο σας και στη συνέχεια, προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C στον αέρα

Μόλις η ζύμη έχει αυξηθεί πλάθουμε σαν φραντζόλα και με τη βοήθεια του πλάστη μας ανοίγουμε όπως στην φωτο,

Λαγάνα- syntages-matinas.gr

και βάζουμε τη λαγάνα μας στο ταψί της κουζίνας.

Αλείφω με λίγο νερό για να κολλήσει το σουσάμι.

Τοποθετήστε το ταψί σας στο προθερμασμένο φούρνο.

Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40-50 λεπτά.

Βγάζουμε τη λαγάνα μας από το φούρνο όταν πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα και τοποθετούμε σε μία σχάρα για να κρυώσει.

Ακολούθησε με στο : @SyntagesMatinas
💦💦💦 Quote Tweet ?💋🔥
Λαγάνα εύκολα και γρήγορα
Αν θέλεις δες τη συνταγή 🥮 και στη σελίδα ΜΟΥ..
ΕΔΩ: 👉https://t.co/pLoYphavfU
#συνταγή #recipe #cooking #gastronomy #greekfood #delicious #foodporn #chef #λαγάνα pic.twitter.com/y7JxkGeLZM

— Matoula P ♨️ Matina’s recipes ♨️ (@SyntagesMatinas) February 21, 2023

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ