Βουτήματα πορτοκαλιού ( VIDEO )

Από

17 Ιανουαρίου, 2023

1833

Βουτήματα πορτοκαλιού ( VIDEO ). Βουτήματα με φυσικό χυμό πορτοκάλι Συνοδεύει τον καφέ αφήνοντας ένα μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων.

320 γρμ αλεύρι γχ ή 3 1/2 κούπες τσαγιού
200 γρμ μαργαρίνη
50 γρμ ηλιέλαιο
150 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
2 κ.σ χυμό πορτοκάλι
1.5 κ.γ μπέικιν
1 αυγό

Εκτέλεση

Σε ενα μπωλ βάζω το βούτυρο * ελαφρά ζεσταμένο σε φ. μικροκυμάτων
το λάδι και τη ζάχαρη και ανακατεύω με μίξερ χειρός για 1 ως 2 λεπτά.

Προσθέτω το αυγό και συνεχίσω το ανακάτεμα προσθέτοντας τον χυμό πορτοκάλι και τη βανίλια.

Ανακατεύω καλά για 4- 5 λεπτά μέχρι να ασπρίσει το μίγμα.

Όταν τελειώσω προσθέτω το μισό * κοσκινισμένο αλεύρι και το μπεικιν και ζυμώνω με το χέρι

Προσθέτω και το υπόλοιπο αλεύρι ζυμώνω για λίγο και δοκιμάζω εαν πλάθεται το μίγμα
* Προσθέτω λίγο αλεύρι εαν είναι πολύ μαλακό

Όταν η ζύμη μας είναι έτοιμη πλάθουμε τα βουτήματα σε όποιο σχήμα μας αρέσει φτάνει να έχουν περίπου το ίδιο βάρος ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.

Χαράζω ελαφρά τα βουτήματα και πασπαλίζω με κρυσταλλική ζάχαρη

Ψήνω για 30- 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 με 170 β αέρα

* Δείτε το βίντεο στο κάτω μέρος της συνταγής για περισσότερες λεπτομέρειες.

Το βίντεο πιστεύω ότι τα «λέει όλα», αλλά είμαι στη διάθεσή σας για διευκρινήσεις!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ