Yπέροχο ρολό σοκολάτας. Η βασίλισσα του είδους η σοκολάτα πρωταγωνιστεί και μας βοηθά να φτιάξουμε ένα υπέροχο ρολό σοκολάτας που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Συστατικά
__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads
Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook γτ όχι και στο Pinterest για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !
Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube
Σαρώστε τον κωδικό QR για να με βρείτε στο instagram

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Για το παντεσπάνι
· 1 κούπα ζάχαρη
· 2 κ.σ χυμό λεμόνι
· 5 αβγά
· ½ κ.γ αλάτι
· 1 κ.σ μαργαρίνη
· 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για τη γέμιση
· 2/3 της κούπας τσαγιού ζάχαρη
· 150 γρ. μαργαρίνη σοφτ
· 200 ml κρέμα γάλακτος με υψηλά λιπαρά
· 1 κ.σ κακάο σκόνη
· 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη σε μπεν μαρί μαζί με 1 κ.σ βιτάμ soft)
Εκτέλεση
Ξεκινάμε με το παντεσπάνι:
Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέστε τη μαργαρίνη, το αλεύρι, το αλάτι και το χυμό του λεμονιού και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει μια λεία ζύμη.
Στρώστε λίγη λαδόκολλα σ’ ένα ταψάκι και απλώστε τη ζύμη. Ψήστε σε καλά προθερμασμένο φούρνο – στους 200 βαθμούς – για περίπου 10 λεπτά.
Μόλις ψηθεί, βγάλτε το από το φούρνο και αναποδογυρίζετε πάνω σε μια πετσέτα κουζίνας στην οποία έχετε πασπαλίσει ζάχαρη. Τυλίξτε το σιγά σιγά σε ρολό τυλίξτε με την πετσέτα και αφαιρέστε τη λαδόκολλα.
Για τη γέμιση: Λιώστε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με 1 κουταλιά μαργαρίνη soft, και μόλις λιώσει, προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε πολύ καλά. Προσθέστε κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τα 150 γραμ. μαργαρίνη soft βάλτε το μείγμα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ πολύ καλά όλα τα υλικά. Το αφήνετε στην άκρη να χλιάνει.
2 βήματα για το τέλος!
· Ανοίξτε το ρολό και απλώστε σε όλη την επιφάνειά του τη γέμιση της σοκολάτας. Τυλίξτε το πάλι με την πετσέτα και αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον.
· Βγάλτε το από το ψυγείο. Αφαιρέστε την πετσέτα και πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη. Κόψτε το σε φέτες και σερβίρετε!
🐦 🐦 Matoula – Matina’s recipes ♨️
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!
