Καυτερή πίτσα με 4 αλλαντικά. Μια εύκολη λαχταριστή πίτσα με εκλεκτά υλικά για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων.
Συστατικά
- * Για τη ζύμη
- 500γρ. αλεύρι σκληρό
- 300ml νερό χλιαρό
- 13γρ. μαγιά φρέσκια ή 1 φακελάκι μαγιά ξηρή, στιγμής
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 1 κουτ. σούπας μπούκοβο Αλμωπίας ή μπούκοβο καυτερό
- 1 κουτ. σούπας Tabasco
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ετοιμάζετε τη ζύμη: Σε μπολ ανακατεύετε τη μαγιά με το νερό. Σε άλλο μεγάλο μπολ ρίχνετε το αλεύρι και σιγά-σιγά προσθέτετε το νερό με τη μαγιά, συμπληρώνοντας στο τέλος τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπούκοβο, το tabasco και το λάδι.
__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads
Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook γτ όχι και στο Pinterest για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !
Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube
Σαρώστε τον κωδικό QR για να με βρείτε στο instagram

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Ζυμώνετε μέσα στο μπολ για ένα πεντάλεπτο μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακιά και ελαστική.
Ετοιμάζετε τη σάλτσα: Σε κατσαρολάκι βάζετε το λάδι να κάψει, ρίχνετε το σκόρδο και τσιγαρίζετε για 1-2 λεπτά να πάρει γεύση το λάδι. Προσθέτετε τη σάλτσα ντομάτας, την καπνιστή πάπρικα αλάτι, πιπέρι και λίγο από το βασιλικό ή τη ρίγανη. Βράζετε για ένα πεντάλεπτο, αφαιρείτε το σκόρδο και αφήνετε τη σάλτσα να κρυώσει.
Φτιάχνετε την πίτσα: Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180ºC και ανοίγετε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο σε στρογγυλό φύλλο.
Λαδώνετε πολύ ελαφρά ένα ταψί και βάζετε μέσα τη ζύμη. Απλώνετε πρώτα ομοιόμορφα τη σάλτσα και μετά βάζετε όλα τα υλικά εκτός της μοτσαρέλλα και της ρόκας και ψήνετε την πίτσα για περίπου 20 λεπτά. Προς το τέλος του ψησίματος προσθέτετε και την μοτσαρέλλα.
Βγάζετε την πίτσα από το φούρνο, σκορπίζετε τα φύλλα ρόκας και σερβίρετε.
* ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ
Καυτερή πίτσα με 4 αλλαντικά
~
Δες ΟΛΗ τη συνταγή ✍️
με κλικ ΕΔΩ 👉 ( https://t.co/FytbTJeCZj )
~~(Quote Tweet) ??
#syntagesmatinas #συνταγή #recipe #food #cooking #greekfood #foodporn #chef #Foodie #ελληνικεςσυνταγες pic.twitter.com/0XOAL55FlH
— Matoula ♨️ Matina’s recipes ♨️ (@SyntagesMatinas) June 11, 2023
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
