Muffins σοκολάτας με μπανάνα και κολοκυθάκια!!
Αυτά τα Muffins σοκολάτας με κολοκυθάκια μπανάνας είναι μια απολαυστική και υγιεινή απόλαυση , ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας.
Οι πολτοποιημένες μπανάνες παρέχουν μια βάση γεύσης και υγρασίας, που συμπληρώνεται από ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, τα οποία προσθέτουν μια λεπτή γήινη υφή
και διατηρούν τα μάφιν απίστευτα τρυφερά. Αντί να χρησιμοποιείτε ραφιναρισμένη ζάχαρη, τα muffins γλυκαίνουν με μέλι, το οποίο ενισχύει τις γεύσεις και προσθέτει
μια νότα ζεστασιάς. Μια νότα κανέλας προσθέτει μια πινελιά μπαχαρικού.
__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads
Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook γτ όχι και στο Pinterest για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !
Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube
Σαρώστε τον κωδικό QR για να με βρείτε στο instagram

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας αναμειγνύονται στο κουρκούτι, λιώνουν σε υπέροχες τσέπες γλυκύτητας με κάθε μπουκιά.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια (250 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (3g) μαγειρική σόδα
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού (6 g) μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού (3g) κανέλα
- 450 g κολοκυθάκια , περίπου 2 μέτρια κολοκυθάκια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2 g) αλάτι
- 200 g ώριμες μπανάνες , περίπου 2 μέτριες μπανάνες
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/4 φλιτζάνι (90 γρ.) μέλι
- 1/3 φλιτζάνι (75 ml) φυτικό έλαιο
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 g) εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι (180 g) ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
Εκτέλεση
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους (190 C). Στρώστε ένα ταψί για μάφιν με 12 κοιλότητες με χάρτινη επένδυση.
-
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια χρησιμοποιώντας μικρές τρύπες από τον τρίφτη. Πασπαλίζουμε με αλάτι τα τριμμένα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε να κάτσουν για 3-5 λεπτά.
-
Μεταφέρετε σε μια πετσέτα κουζίνας και στύψτε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά. Αφήνουμε στην άκρη τα στυμμένα κολοκυθάκια.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ πολτοποιήστε τις μπανάνες χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.
- Προσθέστε τα αυγά, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε να ενωθούν.
-
Αφήνουμε τα μάφιν να κρυώσουν λίγο πριν τα σερβίρουμε.
🐦 🐦 Matoula – Matina’s recipes ♨️
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!
Via: https://www.homecookingadventure.com/
