Σοκολατένιο κέικ με γλάσο

    Από
    Tina
    -
    0
    245
    syntages-matinas.gr-Σοκολατένιο-κέικ-με-γλάσο
    syntages-matinas.gr-Σοκολατένιο-κέικ-με-γλάσο
    0 Shares
    Print Friendly, PDF & Email

    Σοκολατένιο κέικ με γλάσο. Ένα κέικ σαν αυτό αποτελεί ιδανικό σνακ διότι μπορείς να το πάρεις στο γραφείο και να το απολαύσεις με τον καφέ σου, μπορείς να «τσιμπήσεις» ένα κομμάτι το απόγευμα αλλά και να το δώσεις στα παιδιά για το σχολείο.

    ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗΙ:
    Αφράτο κέικ βανίλιας με πορτοκάλι

    __________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

    Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

    Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook  γτ όχι και στο  Pinterest  για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

    Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

    __________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

    ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗΙ:
    Τυροπιτάκια Κουρού Από τη Ματίνα - Η Κλασική Συνταγή

    Συστατικά

    1/2 φλιτζάνι βούτυρο
    1/4 φλιτζανιού σκόνη κακάο
    1 φλιτζάνι νερό
    1/2 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινόγαλα
    1/4 φλιτζανιού γιαούρτι, χωρίς λιπαρά
    2 αυγά
    1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
    2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
    2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
    1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

    Για γλάσο σοκολάτας

    1/2 φλιτζάνι βούτυρο
    1/4 φλιτζανιού κακάο σε σκόνη
    1/3 φλιτζανιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινόγαλα
    3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
    1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
    1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια (προαιρετικό)

    Εκτέλεση

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνουμε ένα ταψί. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μόλις λιώσει το βούτυρο, ανακατεύουμε μέσα το νερό και το κακάο σε σκόνη. Το αφήνουμε να πάρει βράση. Μόλις πάρει μια βράση, προσθέτουμε το ξινόγαλα και ανακατεύουμε.

    Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τα αυγά και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Ανακατεύουμε μέσα τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Ενώ το κέικ ψήνεται φτιάχνουμε το γλάσο.

    Για το γλάσο, ανακατεύουμε το βούτυρο, το κακάο και το ξινόγαλα. Φέρνουμε το μείγμα σε σημείο βρασμού. Κατεβάζουμε το μείγμα από τη φωτιά και προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη, τη βανίλια και τα καρύδια.

    Ανακατεύουμε καλά. Χύνουμε το γλάσο πάνω στο ζεστό κέικ και το απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω στο κέικ.

    syntages-matinas.gr - Σοκολατένιο κέικ με γλάσο
    syntages-matinas.gr – Σοκολατένιο κέικ με γλάσο

    Δες εδώ όλες τις συνταγές για κέικ

    🐦 🐦 Matoula – Matina’s recipes ♨️

    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

    Βασική ιδέα προσαρμοσμένη από : https://www.bovary.gr/

    syntages-matinas.gr-Σοκολατένιο-κέικ-με-γλάσο
    * Για οποιαδήποτε ερώτηση, γράψτε μου μήνυμα με κλικ εδώ και θα σας απαντήσω !
    0 Shares