Σπιτικές πίτες για σουβλάκι. Φτιάξτε σπιτικές πίτες και συνοδεύστε τες με γύρο ή καλαμάκια, τζατζίκι και τηγανητές πατάτες!
Συστατικά
Αλεύρι 320 γρμ
Νερό χλιαρό 70 γρμ
Γάλα χλιαρό 170 γρμ
1 φακ ξηρή μαγία
Ζάχαρη 5 γρμ
Αλάτι 5 γρμ
50 γρμ ηλιέλαιο για το ζυμάρι
Και 50 γρμ ηλιέλαιο για το ψήσιμο
Λίγο καλαμποκάλευρο για το άνοιγμα
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε το ζυμάρι μας
και το πλάθουμε σε μπαστουνάκι
το κόβουμε σε 10 τεμάχια και πλάθουμε σε μπαλάκια και τα
αφήνουμε σκεπασμένα σε ζεστό μέρος να φουσκώσουν
Όταν είναι έτοιμα με τη βοήθεια του πλάστη μας ανοίγουμε ένα ένα
Αφού τα ανοιξουμε όλα τα τηγανίζουμε ελαφρά. Ψήνουμε την κάθε πίτα μας για 1-2 λεπτά απο την κάθε πλευρά, μέχρι να χρυσαφίσει.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
