Συνταγή για ισπανική ομελέτα με πατάτες. Συνταγές για ομελέτες η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν αμέτρητες, ωστόσο η ισπανική tortilla de patatas έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου. Τα αυγά είναι μια αξιόπιστη επιλογή για ένα χορταστικό γεύμα και ευτυχώς υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορούμε να τα μαγειρέψουμε, δημιουργώντας ευφάνταστους συνδυασμούς.
Μια από τις πιο λαχταριστές εκδοχές είναι η παραδοσιακή ισπανική ομελέτα που ονομάζεται tortilla de patatas. Πρόκειται για μια ομελέτα με λιωμένες ή τριμμένες πατάτες που ενσωματώνονται τέλεια με τα αυγά, δημιουργώντας ένα λαχταριστό αποτέλεσμα.
__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads
Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook γτ όχι και στο Pinterest για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !
Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube
Σαρώστε τον κωδικό QR για να με βρείτε στο instagram
__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Συστατικά
5 αυγά
3 μέτριες πατάτες
1 μεγάλο κρεμμύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Καθαρίζω το κρεμμύδι και το ψιλοκόβω.
Καθαρίζω τις πατάτες, τις κόβω σε ροδέλες και τους ρίχνω αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνω τις πατάτες.
Τηγανίζω τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν (για 10 λεπτά περίπου) και μετά προσθέτω το κρεμμύδι και ανακατεύω για 1-2 λεπτά.
Χαμηλώνω τη φωτιά και προσθέτω τα χτυπημένα αυγά.
Με μια σπάτουλα, ανασηκώνουμε την ομελέτα και τσεκάρουμε αν ψήθηκε από κάτω (χρειάζεται 3-4 λεπτά).
Μόλις ψηθεί τη γυρίζω από την άλλη πλευρά με τη βοήθεια ενός πιάτου και ψήνω άλλα 2-3 λεπτά (τσεκάρω πάλι ανασηκώνοντάς τη με τη σπάτουλα).
Σερβίρουμε κόβοντάς την σε τριγωνικά κομμάτια.
Ακολούθησε με στο : @SyntagesMatinas 💋💋
💦💦💦 Retweet????? Ευχαριστώ❗❗ 💋💋🔥
Συνταγή για ισπανική……….. 👅👅
Αν θέλεις δες τη συνταγή 🥮 και στη σελίδα ΜΟΥ..
ΕΔΩ: 👉👉 https://t.co/5qUXLzIbIQ#συνταγή #RECIPE #recipe #food
#cooking #gastronomy #greekfood #delicious pic.twitter.com/rwXBMwRgTF— Matoula P ♨️ Matina’s recipes ♨️ (@SyntagesMatinas) February 18, 2023
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
