Θεϊκή βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας (Video)

Από

20 Δεκεμβρίου, 2023

667

Θεϊκή βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας (Video). Δείτε πώς θα φτιάξουμε εύκολα την πιο νόστιμη και μυρωδάτη βασιλόπιτα | συνταγή πατροπαράδοτη!!!!

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗΙ:

Γλασο λευκής σοκολάτας!

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook γτ όχι και στο Pinterest για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Συστατικά

300 γραμμάρια ζάχαρη.
2 γραμμάρια μαστίχα.
1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι.
1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ.
2 βανιλίνες ή άρωμα βανίλια.
Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι.
5 αυγά.
150 γραμμάρια γάλα.
250 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο.
400 γραμμάρια αλεύρι γενικής χρήσης.
70 γραμμάρια τρούφα σοκολάτας.
20 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ.
** Για το γλάσο. 200 γραμμάρια κουβερτούρα λευκή ή μαύρη. 100 γραμμάρια γάλα.

Εκτέλεση

Αρχικά σε ένα γουδί σπάμε την μαστίχα μαζί με 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη.

Ρίχνουμε σε ένα μπολ την μαστίχα, την ζάχαρη, το μαχλέπι, το κακουλέ, τις βανίλιες, το μπέικιν, τα αυγά, το βούτυρο, το ξύσμα και το γάλα και ανακατεύουμε με το σύρμα. Συνεχίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας πολύ καλά.

Τέλος προσθέτουμε και την τρούφα σοκολάτας. Βάζουμε το φλουρί και αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα 24 εκ. αφού πρώτα την έχουμε αλευρώσει.

Την ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 1 ώρα στους 160-170c.

Mόλις ψηθεί την αφήνουμε να κρυώσει καλά.

** Για το γλάσο σοκολάτας βάζουμε σε ένα μπολάκι την κουβερτούρα και το γάλα. Το τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτο και ανακατεύουμε καλά να λιωσει η κουβερτούρα.

Μόλις κρυώσει η πίτα μας την αναποδογυρίζουμε και στρώνουμε το γλάσο μας.

Βάζουμε την πίτα μας στο ψυγείο και την αφήνουμε να κρυώσει καλα.

Όταν κρυώσει την βγάζουμε από το ψυγείο και μπορούμε από πάνω με κουβερτούρα να γράψουμε τις ευχές μας για την νέα Χρονιά.

Μπορούμε να την στολίσουμε οπως μας αρέσει.

Η Βασιλόπιτα μας είναι έτοιμη πεντανόστιμη & εύκολη και την μέρα την Πρωτοχρονιάς θα στολίσει το γιορτινό σας τραπέζι!!! Καλή σας επιτυχία και καλή χρονιά σε όλους!!!