Υπέροχη μαρμελάδα Μπανάνα

Υπέροχη μαρμελάδα Μπανάνα. Πάνω σε μία φέτα ψωμί με φυστικοβούτυρο και λίγη τριμμένη σοκολάτα, αν έχετε μικρά παιδιά βάλτε και χρωματιστά καραμελάκια. Πάνω από ένα παγωτό βανίλια μαζί με λίγη τρούφα σοκολάτας. Βάλτε τη πάνω από ένα απλό κέικ σοκολάτας και θα το απογειώστε το ή και Πάνω σε ένα κέικ βανίλιας με λίγη τριμμένη κουβερτούρα… και θα τους ξετρελάνετε όλους.

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook  γτ όχι και στο  Pinterest  για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Συστατικά

• 600 γρ. μπανάνες (καθαρό βάρος χωρίς φλούδες)
• 400 γ.ρ ζάχαρη
• 100 γρ. χυμό πορτοκάλι (καθαρό… σουρωμένο από σουρωτήρι ψιλό)
• 50 γρ. χυμό λεμόνι(καθαρό… σουρωμένο από σουρωτήρι ψιλό)
• 1 ξύλο κανέλας
• λίγο μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Βάζουμε σε κατσαρόλα τους χυμούς (πορτοκάλι και λεμόνι) το ξύλο κανέλας και το μοσχοκάρυδο (λίγο… δλδ ίσα-ίσα 3 ξυσίματα του μοσχοκάρυδου με το τριφτάκι σας) -Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και συγχρόνως κόβουμε σε χοντρές κάθετες φέτες τις μπανάνες μας… (περίπου 2,5 εκατοστά κομμένες).

Μόλις πάρει βράση το μείγμα της κατσαρόλας και λιώσει η ζάχαρη σβήνουμε το μάτι….. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά… και ρίχνουμε αμέσως μέσα τις κομμένες μπανάνες…

Ανακατεύουμε ελαφρά μέσα τις μπανάνες και κλείνουμε το καπάκι…. Αφήνουμε έτσι στην άκρη για μισή ώρα.

Αφού περάσει η μισή ώρα ξανά βάζουμε την κατσαρόλα μας …στη φωτιά και βράζουμε ανακατεύοντας απαλά με μια ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει…(ΠΡΟΣΟΧΗ γιατί αυτή η μαρμελάδα κολλάει εύκολα).

Η μαρμελάδα είναι έτοιμη όταν οι μπανάνες μας ΣΧΕΔΟΝ διαλυθούν.. (περίπου 10 με 15 λεπτά βράσιμο χρειάζεται)

ΠΡΟΣΟΧΗ μην τις πατήσετε καθόλου για να τις λιώσετε… απλά ανακατεύετε Μόνο με την ξύλινη κουτάλα σας…. Και ακόμη ΠΡΟΣΟΧΗ γιατί πετάει προς το τέλος και μπορεί να καείτε…. -Αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βάζα… Τα γραμμάρια των υλικών είναι ίσα-ίσα για ένα μεγάλο βάζο… (αυτά που έχουν μέσα το μέλι του κιλού… ) ΚΡΑΤΑΕΙ πολύ καιρό αλλά αν ανοιχτεί θέλει ψυγείο..

Πιστέψτε με είναι μία ιδιαίτερη μαρμελάδα που δίνει αυτό το κάτι παραπάνω σε ότι τη συνοδεύει!!!!!

Πάνω σε μία φέτα ψωμί αλλά και με φυστικοβούτυρο και λίγη τριμμένη σοκολάτα, αν έχετε μικρά παιδιά βάλτε και χρωματιστά καραμελάκια. Πάνω από ένα παγωτό βανίλια μαζί με λίγη τρούφα σοκολάτας. Βάλτε τη πάνω από ένα απλό κέικ σοκολάτας και θα το απογειώστε ή και πάνω σε ένα κέικ βανίλιας με λίγη τριμμένη κουβερτούρα… και θα τους ξετρελάνετε όλους.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!