Αφράτα, πεντανόστιμα μπιφτέκια γεμιστά με τυρί φέτα και πιπεριά στο φούρνο, καλυμμένα με φέτες ντομάτας, περιχυμένα με σάλτσα ντομάτας. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για το καθημερινό και Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι;;; Μια απλή και εύκολη συνταγή για το τέλειο γεύμα ή δείπνο. Συνοδέψτε τα με πατάτες τηγανιτές ή φούρνου, ή με πουρέ, ή με πιλάφι και απολαύστε ένα νόστιμο, χορταστικό πιάτο!
Συστατικά
- Κιμάς μοσχαρίσιος 800 γρ
- Κρεμμύδι 1 μέτριο
- Φέτα 250 γρ
- Ψωμί του τόστ 150 γρ
- Αυγά 2
- Μαϊντανός 1 ματσάκι ψιλοκομμένο
- Ελαιόλαδο 0,150 λίτρα
- Πιπεριά φλωρίνης 1
- Φρέσκος δυόσμος 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σοτάρουμε σε καυτό τηγάνι με λίγο λάδι το κρεμμύδι και το αφήνουμε να κρυώσει. Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε τον κιμά με το τριμμένο ψωμί, το κρεμμύδι, τα αυγά, το μαϊντανό και το λάδι.
__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads
Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook γτ όχι και στο Pinterest για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !
Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube
Σαρώστε τον κωδικό QR για να με βρείτε στο instagram
__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________
Βήμα 2
Αλατοπιπερώνουμε, ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξει. Βάζουμε τη φέτα μαζί με την πιπεριά, το δυόσμο και λίγο ελαιόλαδο στο μπλέντερ να γίνουν πολτός.
Βήμα 3
Στη συνέχεια πλάθουμε τα μπιφτέκια και βάζουμε στη μέση λίγο από το μείγμα με το τυρί. Τα κλείνουμε καλά και ψήνουμε στον φούρνο στους 180 για περίπου 35 λεπτά.
Αφράτα Μπιφτεκάκια γεμιστά με τυρί φέτα και πιπεριά στο φούρνο! https://t.co/pbnVfx02wI via @SyntagesTinas
— Matoula ♨️Tina’s recipes ♨️ (@SyntagesTinas) January 12, 2024
🐦 🐦 Matoula – Matina’s recipes ♨️
