Λαχταριστή κερασόπιτα με ζουμερά κεράσια _ εντυπωσιακή και πεντανόστιμη. Πολύ αφράτη και λαχταριστή κερασόπιτα με ζουμερά κεράσια
Συστατικά
Για τη ζύμη:
Αλεύρι – 2 φλιτζάνια
Βούτυρο – 180-200 γρ
Ζάχαρη – 2 κ.σ. κουτάλια
Νερό – 1-2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι – 1 πρέζα
Για τη γέμιση σοκολάτας
200 γρμ σοκολάτα
Κρέμα ή γάλα – 75 ml
Βούτυρο – 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας
Κεράσι – περίπου 1,5 φλιτζάνια
Εκτέλεση
Για τη ζύμη: ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
Βγάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο, μοιράζοντάς τη σε σχήμα και σχηματίζοντας πλευρές.
Για τη γέμιση: Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα φρέσκα κεράσια.
Ετοιμάζουμε το γλάσο ζεσταίνοντας το γάλα με βούτυρο και προσθέτοντας τη σοκολάτα.
Ψήνουμε τις βάσεις στους 200 C και στο ζεστό βάζουμε τα κεράσια, τα περιχύνουμε με καυτό γλάσο.
Ψύξτε και σερβίρετε.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
