Μάφιν Κρέατος με γέμιση τυριού και αυγού .Ποτέ δεν είχα σκεφτεί ότι τα muffins μπορούν να γίνουν με κρέας & τυρί και μπορεί να είναι τόσο νόστιμα. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και θρεπτικό πιάτο από τα πιο προσιτά προϊόντα.
Συστατικά
350 γραμμάρια κιμά από ότι κρέας σας αρέσει
Κρεμμύδια – 1 τεμ
Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, τριμμένο κόλιανδρο
Αυγό – 1 τεμ
Ξινή κρέμα – 1 κουταλιά της σούπας
Σκληρό τυρί – 3 κουταλιές της σούπας
Εκτέλεση
Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια και τηγανίζουμε ελαφρά.
Ανακατεύουμε τον κιμά με κρεμμύδια, αλάτι και προσθέτουμε μπαχαρικά, ανακατεύουμε και χτυπάμε στο μπολ 20-30 φορές.
Για τη γέμιση: χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι, προσθέτουμε ξινή κρέμα και με ένα λεπτό τρίφτη, αλάτι και πιπέρι.
Μοιράζω τον κιμά σε καλούπια cupcake, και κάνω μια γουβίτσα στο κέντρο με το δάχτυλό . Γεμίζουμε κάθε γουβίτσα με μείγμα αυγού και τυριού.
Ψήνουμε στους 200 C για 30 λεπτά.
Κρυώνουμε ελαφρά και αφαιρούμε από τα καλούπια.
Σερβίρουμε με το αγαπημένο μας πιάτο.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Δημοσίευση από @matinas_recipesΠροβολή στο Threads
The post appeared first on: coocook.me
