Πανεύκολο γλυκάκι ψυγείου με κρέμα καραμέλας και γλάσο σοκολάτας.

Πανεύκολο γλυκάκι ψυγείου με κρέμα καραμέλας και γλάσο σοκολάτας. Ένα πανεύκολο και γρήγορο γλυκάκι ψυγείου με κρέμα καραμέλας και γλάσο σοκολάτας, που λατρεύουν τα παιδιά και … όλοι όσοι αισθάνονται παιδιά…

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook  γτ όχι και στο  Pinterest  για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Συστατικά

• 1 κουτί μπισκότα digestive
• 1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη
• 4 κουταλιές βούτυρο
• 1/3 φλ. καστανή ζάχαρη
• 1  3/4 ζαχαρούχο γάλα
•  180 γρ. κουβερτούρα [κομμένη σε μικρά κομματάκια]
• 1 κ.γ. μαργαρίνη

Εκτέλεση

1. Για τη βάση: Αλέθουμε σε σκόνη τα μπισκότα στο multi.  Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το θρυμματισμένο μπισκότο  και ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τοποθετούμε το μείγμα σε τσέρκι ή ταψάκι 22 χ 24 εκ. περίπου και πιέζουμε στη βάση του σκεύους ώστε να απλωθεί ισομερώς. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
2. Για την καραμέλα γάλακτος, βάζουμε  μικρή κατσαρόλα το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο γάλα. Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε έως ότου πάρει βράση. Μόλις πάρει βράση, βράζουμε για 4΄-5΄, μέχρι η καραμέλα γάλακτος να πυκνώσει και να ξεκολλάει σαν κρέμα από την κατσαρόλα.
3. Περιχύνουμε το κρύο μπισκότο με την καραμέλα. Όταν η καραμέλα παγώσει και σταθεροποιηθεί  λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και περιχύνουμε το ταψί. Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε το γλυκό μας σε μικρά μακρόστενα ή τετράγωνα κομμάτια.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!