Πλεξούδα με κανέλα

Από

16 Ιανουαρίου, 2024

198

Πλεξούδα με κανέλα. Μπορεί η κανέλα να μην είναι μπαχαρικό για το κλίμα μας, αλλά η γιαγιά μου τη χρησιμοποιούσε πάντα, ειδικά όταν κρύωνε. Ο χειμώνας φαινόταν να επιφυλάσσεται αποκλειστικά στην κανέλα.

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗΙ:

Φτιάξε Γαριδομακαρονάδα Αμβρακικού!! Υπέροχη!!!

Κάπως έτσι, δένω αυτή την πλεξούδα με κανέλα αποκλειστικά για τις κρύες μέρες

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook γτ όχι και στο Pinterest για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

ΔΕΣ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗΙ:

Απίθανο ψωμί ολικής άλεσης - Whole wheat bread

Συστατικά

500 γρ αλεύρι

50 ml λάδι

1 αυγό

1 κρόκο αυγού

1 ξηρή μαγιά

1 κουταλιά ζάχαρη

Ξύσμα λεμονιού τριμμένο

χυμό λεμονιού

Μια πρέζα αλάτι

200 ml γάλα

Για τον Nadev

Κανέλα

Ζάχαρη

Για την επικάλυψη με ασπράδι

50 γρ τριμμένη μαργαρίνη

Εκτέλεση

Aνακατεύουμε το αλεύρι και τη ξερή μαγιά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.Αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο σε ζεστό μέρος για μία ώρα.

Στη συνέχεια, το ανοίγετε με πλάστη σε λεπτή πλάκα, σε πάχος 1 εκ. και βάζετε από πάνω κανέλα και ζάχαρη σε όλη τη ζύμη.

Πάντα βάζω πολλή ζάχαρη, γιατί μου αρέσει όσο πιο γλυκό γίνεται και μπορείτε να το κάνετε σύμφωνα με το γούστο σας.

Στη συνέχεια στρίβω και τις δύο άκρες της ζύμης η μία προς την άλλη, ώστε να πάρω δύο ρολά. Τα χωρίζω με ένα μαχαίρι και κόβω το καθένα στη μέση άλλη μια φορά, αλλά όχι μέχρι τέλους.

Yφαίνω μια πλεξούδα. Συνδέστε καλά τις άκρες για να μην ξετυλιχτούν κατά το ψήσιμο.

Πασπαλίζουμε με ασπράδι, τρίβουμε από πάνω μαργαρίνη.

Έψησα στους 180C.

Όπως και εσείς μπορείτε να συμπεράνετε μια πολύ εύκολη, νόστιμη και μυρωδάτη συνταγή.