Υπέροχο σπιτικό Κεμπάπ

Υπέροχο σπιτικό Κεμπάπ. Απολαύστε ζουμερά  και λαχταριστά κεμπάπ εξαιρετικής ποιότητας, παρέα με  τους φίλους σας σπίτι και αφού εσείς θα έχετε διαλέξει τα υλικά. Απαραίτητο συνοδευτικό οι πιτούλες και η σάλτσα γιαουρτιού

Συστατικά

• 1 κιλό κιμά αρνίσιο από μπούτι
• 3 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα στον τρίφτη
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 ντομάτα φρέσκια, ξεφλουδισμένη και λιωμένη
• 2 κ.σ. κύμινο
• 1/2 κ.γ. πάπρικα
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
• 1 αυγό (προαιρετικά)
• 1/2 κ.γ. πιπέρι καγέν
• Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύουμε τον κιμά, το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια, την ντομάτα, το κύμινο, την πάπρικα, το αυγό, την τριμμένη φρυγανιά, το πιπέρι καγέν, αλάτι και πιπέρι.

Ζυμώνουμε σχολαστικά τα υλικά, σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook  γτ όχι και στο  Pinterest  για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

Σαρώστε τον κωδικό QR για να με βρείτε στο instagram

__________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

Πλάθουμε μπιφτεκάκια σε μακρόστενο σχήμα και τα πιέζουμε ελαφρώς. Αν θέλουμε, τα περνάμε σε καλαμάκια για σουβλάκια.

Τα ψήνουμε στη σχάρα για 8-10 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Τα συνοδεύουμε με κομμένες πιτούλες, ψητή ντομάτα, ροδέλες κρεμμυδιού και μια σάλτσα γιαουρτιού.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

🐦 🐦 Matoula – Matina’s recipes ♨️