Ζουμερό γλυκό με ινδοκάρυδο

    0
    178

    Ζουμερό γλυκό με ινδοκάρυδο. Ένα δροσερό, ζουμερό, γρήγορο και νόστιμο γλυκό με ινδοκάρυδο! Είναι οικονομικό και θα  εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους!

    Συστατικά

    __________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

    Δες το λογαριασμό μου στο Twitter ή και στο Threads

    Ακολούθησε με στο Instagram στο Facebook  γτ όχι και στο  Pinterest  για ν’ ανταλλάξουμε ιδέες έμπνευση και αν θέλεις & συνταγές !

    Θα χαρώ να κάνεις ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου στο Youtube

    Σαρώστε τον κωδικό QR για να με βρείτε στο instagram

    tinaki_1983_qr
    tinaki_1983_qr

    __________ ♨️♨️ ♨️♨️ _________

    Υλικά για το παντεσπάνι

    • 2 ‏αβγά
    • 200 ml ‏γάλα
    • 100 ml ‏λάδι
    • 100 γρ. ‏ζάχαρη
    • 200 γρ. ‏αλεύρι
    • 1 κ.γ. ‏baking powder
    • 2 κ.σ. ‏κακάο

    Υλικά για την κρέμα

    • 1 λίτρο ‏γάλα
    • 1 ποτήρι ‏ζάχαρη
    • 6 κ.σ. ‏σιμιγδάλι λεπτό
    • 200 γρ. ‏ινδοκάρυδο
    • 40 γρ. προαιρετικά ‏λευκή σοκολάτα

     

    Εκτέλεση

    Βράζετε το γάλα και στην συνέχεια προσθέτετε το σιμιγδάλι και την ζάχαρη,τα βράζετε ακόμα 10 λεπτά μέχρι να τα πήξουν .

    Αφαιρείτε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτετε το ινδοκάρυδο.

    Αφήνετε το σιμιγδάλι να κρυώσει.

    Βάζετε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι σε ένα μπολ για να τα ανακατέψετε με το χέρι ή με το μίξερ.

    Βουτυρώνετε και βάζετε αλεύρι σε ένα ταψί διαστάσεων 25*34 εκ.περίπου.

    Βάζετε το μισό μείγμα για το παντεσπάνι και το ψήνετε στους 170 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου (δεν χρειάζεται να είναι πολύ ψημένο(τόσο όσο να μην βουλιάζει η κρέμα στο παντεσπάνι).

    Βάζετε την κρέμα πάνω από το παντεσπάνι και στην συνέχεια βάζετε το υπόλοιπο μείγμα από το παντεσπάνι και τα ψήνετε όλα μαζί για ακόμα 15-20 λεπτά περίπου.

    ** Το γλυκό πρέπει να ψηθεί σε μέτρια θερμοκρασία, μην δυναμώνετε τον φούρνο σας. Από πάνω μπορείτε να βάλετε γλάσο σοκολάτας ή να βάλετε ινδοκάρυδο. Μπορείτε να το αφήσετε και όπως είναι επειδή το παντεσπάνι είναι λείο.

    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

    Via:foodmaniacs.gr

    * Για οποιαδήποτε ερώτηση, γράψτε μου μήνυμα με κλικ εδώ και θα σας απαντήσω !